【荸荠木耳煲带鱼的做法】
1.选取约500克重的带鱼1条，剖洗干净，去掉鳃、鳍、内脏，用姜、油煎至微黄色，备用。2.将黑木耳浸透发开，备用。3.将荸荠、生姜分别洗干净；荸荠去皮、去蒂，切块；生姜去皮、切片。4.在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入荸荠、黑木耳、生姜、带鱼，改用中火继续煲2小时，加入少许精盐调味，即可盛出，以供食用。【说明】
工艺：清炖
口味：原本味
标签： 【高脂血症食谱】 【补血食谱】 【美容养颜食谱】 【防癌抗癌食谱】 【糖尿病食谱】
【荸荠木耳煲带鱼的制作材料】
主料：带鱼500克 荸荠150克
辅料：木耳(干)25克
调料：姜5克 盐2克 植物油20克
【荸荠木耳煲带鱼怎么做好吃】
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【荸荠木耳煲带鱼小贴士】
【荸荠木耳煲带鱼的热量】
能量776.8千卡,蛋白质93.46克,脂肪25.2克,碳水化合物46.24克,叶酸10.18微克,膳食纤维9.26克,胆固醇380毫克,维生素A155.15微克,胡萝卜素63.5微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.44毫克,烟酸15.72毫克,维生素C10.7毫克,维生素E7.91毫克,钙209.54毫克,磷1095.25毫克,钾2063.28毫克,钠1573.14毫克,碘27.5微克,镁273.24毫克,铁31.34毫克,锌4.83毫克,硒184.88微克,铜0.59毫克,锰3.4毫克, 荸荠木耳煲带鱼的做法，荸荠木耳煲带鱼怎么做