韭菜鸡蛋蒸饺的做法,韭菜鸡蛋蒸饺怎样做?

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韭菜鸡蛋蒸饺的做法

1. 韭菜洗净切末后,炒熟备用;2. 虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性;3. 再加入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、香油、猪油拌匀;4. 最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀;5. 再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结;6. 澄粉120公克及太白粉20公克拌匀,用沸水冲下,用力搅拌;7. 再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团;8. 将面团分切开,再用杆面棍杆成圆片状;9. 中间包入馅料,用手捏出饺子状,放入蒸笼蒸20分钟即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【快餐/主食

韭菜鸡蛋蒸饺的制作材料

主料:澄粉120克 太白粉140克

辅料:韭菜200克 虾仁120克 猪肉(肥)40克

调料:盐3克 白砂糖5克 鸡粉3克 胡椒粉2克 香油10克 猪油(炼制)20克

韭菜鸡蛋蒸饺怎么做好吃

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

韭菜鸡蛋蒸饺小贴士

韭菜鸡蛋蒸饺的热量

能量895.86千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质58.79克,维生素B120微克,脂肪69.45克,碳水化合物16.56克,叶酸123.17微克,膳食纤维6.68克,胆固醇692.47毫克,维生素A574.4微克,胡萝卜素3193.2微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.27毫克,烟酸8.14毫克,维生素C4毫克,维生素E11.01毫克,钙757.56毫克,磷903.03毫克,钾1159.36毫克,钠7640.41毫克,碘0.28微克,镁334.98毫克,铁15.38毫克,锌5.43毫克,硒96.59微克,铜2.93毫克,锰1.4毫克, 韭菜鸡蛋蒸饺的做法,韭菜鸡蛋蒸饺怎么做

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