【黄焖鸡腰的做法】
1.将鸡腰子洗净，放入沸水锅中煮透，捞到凉水里，剥去脂皮，再放进沸水锅里氽过，将口蘑洗净，每个片成两半。菜花切成块。口蘑、菜花均放在沸水锅氽过。 2.炒勺坐中火上，加入白油，烧至五成热时，放入白糖炒至血红色时，加甜面酱炒出香味，随即放入鸡腰、口蘑、菜花颠炒两下，再放入精盐、酱油、清汤、料酒、姜、葱烧沸，再移到微火上煨炖到汤汁剩1/3时，去掉葱、姜。再把炒勺放旺火上，勾芡，淋上葱油，搅匀即成。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
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【黄焖鸡腰的制作材料】
主料：鸡腰子500克
辅料：口蘑50克 菜花50克
调料：植物油50克 白砂糖10克 甜面酱10克 酱油5克 料酒5克 大葱5克 盐3克 大葱5克 姜3克
【黄焖鸡腰怎么做好吃】
【黄焖鸡腰小贴士】
【黄焖鸡腰的热量】
能量193.28千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质21.43克,脂肪1.86克,碳水化合物32.33克,叶酸16.2微克,膳食纤维9.67克,维生素A4.94微克,胡萝卜素29.5微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.1毫克,烟酸22.81毫克,维生素C30.92毫克,维生素E4.72毫克,钙111.97毫克,磷872.85毫克,钾1709.52毫克,钠1696.68毫克,碘1.08微克,镁106.18毫克,铁11.23毫克,锌4.96毫克,硒1.08微克,铜3毫克,锰3.34毫克, 黄焖鸡腰的做法，黄焖鸡腰怎么做