【沙锅杂烩汤的做法】
1. 白肉切成薄片;2. 青菜洗净,切段;3. 炒锅放在火上,放入色拉油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下;4. 随即放汤,加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末;5. 然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜,浇沸;6. 倒在沙锅内,放至大火上,烧开即成。【说明】
工艺:烩
口味:咸鲜味
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【沙锅杂烩汤的制作材料】
主料:油菜250克
辅料:猪肉(瘦)75克 玉兰片40克 油豆腐75克 粉条75克
调料:色拉油40克 料酒20克 小麦面粉15克 味精5克 酱油5克 盐5克 小葱10克 姜5克
【沙锅杂烩汤怎么做好吃】
【沙锅杂烩汤小贴士】
【沙锅杂烩汤的热量】
能量1051.4千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质38.76克,脂肪59.68克,碳水化合物98.48克,叶酸134.24微克,膳食纤维9.01克,胆固醇60.75毫克,维生素A309.65微克,胡萝卜素1665微克,硫胺素0.65毫克,核黄素0.43毫克,烟酸6.53毫克,维生素C92.7毫克,维生素E50.66毫克,钙450.8毫克,磷485.9毫克,钾987.45毫克,钠2879.37毫克,碘1.83微克,镁157.75毫克,铁15.48毫克,锌5.99毫克,硒12.62微克,铜0.65毫克,锰2.26毫克, 沙锅杂烩汤的做法,沙锅杂烩汤怎么做