【香菜拌双丝的做法】
1.香菜择洗干净，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净去皮，切成0.3厘米见方的丝；豆腐洗净切成丝。2.胡萝卜丝放入盆内，加入5克精盐，腌五分钟，再加入豆腐丝腌五分钟，挤去大部分水分，抖散后放入盘内，加入剩余精盐、酱油、醋、白糖、味精、红油拌匀，撒上香菜段即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸辣味
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【香菜拌双丝的制作材料】
主料：胡萝卜200克 豆腐(北)200克
辅料：香菜100克
调料：酱油5克 盐3克 醋12克 白砂糖3克 味精1克 辣椒油20克
【香菜拌双丝怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【香菜拌双丝小贴士】
【香菜拌双丝的热量】
能量528.55千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质23.13克,脂肪37.04克,碳水化合物34.16克,叶酸238微克,膳食纤维9.01克,维生素A1586.6微克,胡萝卜素9526微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.25毫克,烟酸3.88毫克,维生素C74毫克,维生素E35.87毫克,钙382.6毫克,磷349毫克,钾923.58毫克,钠1786.14毫克,碘1.62微克,镁196.58毫克,铁9.11毫克,锌2.61毫克,硒7.11微克,铜0.5毫克,锰1.33毫克, 香菜拌双丝的做法，香菜拌双丝怎么做