【菠菜肉丁的做法】
1. 将菠菜择去老叶，削去根尖洗净，下沸水中烫至水再开时，稍停片刻，捞起沥水；2. 然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入盐和白糖拌匀；3. 海米洗净，放小碗里，加开水刚没平海米，泡软后切成碎末；4. 豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末；5. 将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中，淋入香油拌匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【菠菜肉丁的制作材料】
主料：菠菜300克 豆腐干200克
辅料：虾米15克 咸肉50克
调料：盐2克 白砂糖2克 香油1克 姜3克
【菠菜肉丁怎么做好吃】
【菠菜肉丁小贴士】
【菠菜肉丁的热量】
能量594.91千卡,蛋白质55.04克,脂肪27.5克,碳水化合物38.81克,叶酸378.75微克,膳食纤维6.78克,胆固醇114.75毫克,维生素A1474.99微克,胡萝卜素8765.1微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.59毫克,烟酸4.92毫克,维生素C96.12毫克,维生素E6.19毫克,钙903.9毫克,磷843.81毫克,钾1498.23毫克,钠2026.86毫克,碘176.78微克,镁353.82毫克,铁21.53毫克,锌7.68毫克,硒20.8微克,铜2.25毫克,锰4.86毫克, 菠菜肉丁的做法，菠菜肉丁怎么做