【砂锅黄豆汤的做法】
1. 黄豆择洗干净，放入盆内，倒入冷水浸泡8小时，然后放入锅内，加水，用小火煮熟；竹笋切成丝；葱洗净切成葱花。2. 素汤2000毫升倒入砂锅内，烧沸后下入竹笋丝，用筷子搅散，烹入料酒，加入精盐、酱油、味精，再加入煮烂的黄豆，待烧沸一淋入色拉油50克，撒上葱花即成。【说明】
工艺：煮
口味：本味咸鲜
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【砂锅黄豆汤的制作材料】
主料：大豆250克
辅料：竹笋200克
调料：色拉油50克 酱油5克 盐3克 料酒5克 味精1克 大葱5克
【砂锅黄豆汤怎么做好吃】
【砂锅黄豆汤小贴士】
【砂锅黄豆汤的热量】
能量1391.98千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质93.46克,脂肪90.27克,碳水化合物93.91克,叶酸331.88微克,膳食纤维42.48克,维生素A93.05微克,胡萝卜素553.2微克,硫胺素1.19毫克,核黄素0.67毫克,烟酸6.56毫克,维生素C10.15毫克,维生素E83.2毫克,钙504.11毫克,磷1301.99毫克,钾4558.31毫克,钠1556.48毫克,碘24.37微克,镁508.23毫克,铁22.2毫克,锌9.74毫克,硒15.6微克,铜3.56毫克,锰8.02毫克, 砂锅黄豆汤的做法，砂锅黄豆汤怎么做