【干锅茶树菇的做法】
1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；2. 五花肉切丝；3. 干椒、葱切段；4. 豆瓣酱剁细；5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。【说明】
工艺：炒
口味：香辣
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【干锅茶树菇的制作材料】
主料：柳松茸100克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：植物油50克 盐2克 味精1克 鸡精1克 白砂糖1克 豆瓣酱5克 豆瓣辣酱5克 胡椒粉1克 辣椒(红、尖、干)30克 大葱10克 辣椒油5克 香油1克
【干锅茶树菇怎么做好吃】
【干锅茶树菇小贴士】
【干锅茶树菇的热量】
能量706.93千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质33.87克,脂肪65.64克,碳水化合物76.35克,叶酸109.08微克,膳食纤维28.62克,胆固醇54.55毫克,维生素A28.95微克,胡萝卜素143.5微克,硫胺素0.54毫克,核黄素1.59毫克,烟酸41.22毫克,维生素C0.3毫克,维生素E8.42毫克,钙31.64毫克,磷1059.95毫克,钾2661.59毫克,钠1468.64毫克,碘24.85微克,镁182.74毫克,铁12.89毫克,锌11.79毫克,硒11.26微克,铜3.02毫克,锰4.39毫克, 干锅茶树菇的做法，干锅茶树菇怎么做