【炒口蘑的做法】
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。 2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【炒口蘑的制作材料】
主料：口蘑350克
辅料：
调料：盐2克 猪油（炼制）50克 味精1克 淀粉(豌豆)5克
【炒口蘑怎么做好吃】
【炒口蘑小贴士】
【炒口蘑的热量】
能量1306.23千卡,蛋白质135.88克,脂肪61.35克,碳水化合物115.22克,膳食纤维60.22克,胆固醇46.5毫克,维生素A13.5微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.3毫克,烟酸155.06毫克,维生素E32.6毫克,钙593.14毫克,磷5793.04毫克,钾10875.97毫克,钠886.19毫克,镁584.81毫克,铁68.02毫克,锌31.66毫克,硒0.03微克,铜20.59毫克,锰20.89毫克, 炒口蘑的做法，炒口蘑怎么做