【肉片炒双鲜的做法】
1. 将猪瘦肉切薄片；2. 菜花、西红柿切块；3. 勺内加水烧开，下入菜花焯一下捞出；4. 猪肉片用淀粉10克，抓匀；5. 勺内加油烧四成热，下入肉片滑炒至断生；6. 下入菜花及葱、蒜末、料酒、精盐、鸡精、鲜汤炒熟；7. 最后下入西红柿炒透；8. 用淀粉10克勾芡，淋入鸡油出勺。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【肉片炒双鲜的制作材料】
主料：菜花200克 番茄200克
辅料：猪肉(瘦)150克
调料：料酒15克 盐3克 味精2克 鸡精3克 鸡油10克 淀粉(玉米)20克 大葱8克 大蒜（白皮）8克 植物油50克
【肉片炒双鲜怎么做好吃】
孩子应多吃蔬菜，什么菜都要吃，从小不要养成择食的习惯。
【肉片炒双鲜小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【肉片炒双鲜的热量】
能量376.63千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质38.3克,脂肪10.25克,碳水化合物39.23克,叶酸84.4微克,膳食纤维6.52克,胆固醇121.65毫克,维生素A203.28微克,胡萝卜素817.52微克,硫胺素0.93毫克,核黄素0.35毫克,烟酸10.46毫克,维生素C150.8毫克,维生素E2.3毫克,钙77.66毫克,磷443.92毫克,钾1253.2毫克,钠2080.85毫克,碘30.54微克,镁101.92毫克,铁8.13毫克,锌5.63毫克,硒16.22微克,铜0.39毫克,锰0.59毫克, 肉片炒双鲜的做法，肉片炒双鲜怎么做