【金银丝糕的做法】
1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内，加入酵母用温水和成面团，发酵。2.将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱，揉和均匀，稍饧一会儿。3.将糖放入饧好的大米面团内，备用。4.将笼屉内铺上湿屉布，把饧好的小米面团倒入屉布上，铺平拍匀，然后把大米面团倒在小米面上，铺平拍匀，盖上盖，用旺火沸水蒸熟，撒上青红丝，稍晾一会儿，用刀切成方块，即可食用。【说明】
工艺：清蒸
口味：甜味
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【金银丝糕的制作材料】
主料：小米面600克 籼米粉（干、细）400克
辅料：酵母25克 红绿丝50克
调料：白砂糖180克 碱1克
【金银丝糕怎么做好吃】
小米面：小米忌与杏仁同食。
【金银丝糕小贴士】
【金银丝糕的热量】
能量4329千卡,蛋白质87.1克,脂肪13.42克,碳水化合物970.6克,叶酸401.78微克,膳食纤维6.58克,硫胺素2.54毫克,核黄素1.32毫克,烟酸27.1毫克,钙302.5毫克,磷1653.65毫克,钾955毫克,钠61.52毫克,镁439.4毫克,铁47.83毫克,锌16.27毫克,硒30.68微克,铜2.35毫克,锰5.98毫克, 金银丝糕的做法，金银丝糕怎么做