【海鲤糯米煲的做法】
1. 糯米洗净，用清水稍浸待用；2. 鲤鱼弄净，加盐稍腌；3. 猪肉切片；4. 冬菇去蒂洗净；5. 姜去皮，切片；6. 起油锅，爆过猪肉、姜，加上鲤鱼同爆，倾下三大汤碗清水，必用瓦缸盛起，加下冬菇、糯米同煲着，倾下三大汤碗清水，直至糯米成稀粥时，鲤鱼也熟透，调适味。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【海鲤糯米煲的制作材料】
主料：鲤鱼1000克
辅料：糯米400克 猪肉(肥瘦)120克 香菇（鲜）100克
调料：姜120克 白酒10克
【海鲤糯米煲怎么做好吃】
此味糯米鲤鱼煲，补血又补气，其味颇是一流。
【海鲤糯米煲小贴士】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
【海鲤糯米煲的热量】
能量3054千卡,蛋白质224.8克,脂肪90.42克,碳水化合物338.64克,叶酸490.06微克,膳食纤维9.74克,胆固醇936毫克,维生素A305.2微克,胡萝卜素204微克,硫胺素1.03毫克,核黄素1.37毫克,烟酸43.39毫克,维生素C5.8毫克,维生素E18.28毫克,钙645.7毫克,磷2770.8毫克,钾4507.3毫克,钠634.32毫克,碘47微克,镁609.1毫克,铁19.53毫克,锌30.57毫克,硒182.26微克,铜1.96毫克,锰10.79毫克, 海鲤糯米煲的做法，海鲤糯米煲怎么做