【咸菜炒粉皮的做法】
1.将粉皮用清水漂净,切成宽3厘米的斜方块或菱形块;将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时),切成细碎末。2.锅架火上,放油烧至七成热,下咸菜煸炒,炒匀后放入粉皮同炒,见粉皮呈透明时,即加入酱油、白糖、少量水,开锅后盖上盖,烧焖3分钟,下味精炒拌均匀即成。【说明】
工艺:生炒
口味:咸鲜味
【咸菜炒粉皮的制作材料】
主料:粉皮250克 腌芥菜头100克
辅料:
调料:酱油10克 白砂糖10克 味精1克 色拉油50克
【咸菜炒粉皮怎么做好吃】
【咸菜炒粉皮小贴士】
【咸菜炒粉皮的热量】
能量689.98千卡,蛋白质4.26克,脂肪50.71克,碳水化合物58.22克,膳食纤维4.22克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.97毫克,维生素E35.86毫克,钙109.6毫克,磷67.24毫克,钾355.74毫克,钠7918.74毫克,碘0.24微克,镁37.97毫克,铁5.28毫克,锌1.91毫克,硒3.06微克,铜1.11毫克,锰0.6毫克, 咸菜炒粉皮的做法,咸菜炒粉皮怎么做