辣烧豆腐条的做法，辣烧豆腐条怎样做？

【辣烧豆腐条的做法】

1.豆腐切成适当的条，用开水焯一下，捞出控水后，用热油炸成浅黄色；葱、姜均切丝；淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克，备用。2.色拉油烧热，加入葱丝、姜丝炝锅，烹入料酒、酱油，再加入白糖、精盐、辣椒油、豆腐条翻炒，收成汁时加入味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

【说明】

工艺：锅烧

口味：香辣

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【辣烧豆腐条的制作材料】

主料：豆腐(北)300克

辅料：

调料：色拉油40克 大葱5克 料酒5克 酱油5克 白砂糖5克 辣椒油5克 淀粉(豌豆)3克 姜5克 盐2克 味精1克

【辣烧豆腐条怎么做好吃】

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

【辣烧豆腐条小贴士】

【辣烧豆腐条的热量】

能量776.86千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质28.44克,脂肪69.23克,碳水化合物18.24克,叶酸120.15微克,膳食纤维8.67克,维生素A18.85微克,胡萝卜素113.2微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.49毫克,维生素C0.35毫克,维生素E58.25毫克,钙325.76毫克,磷349.44毫克,钾358.46毫克,钠1179.64毫克,碘0.12微克,镁200.18毫克,铁5.3毫克,锌2.84毫克,硒7.52微克,铜0.2毫克,锰0.47毫克, 辣烧豆腐条的做法，辣烧豆腐条怎么做