【海带炖排骨的做法】
1.将排骨改刀焯水,捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。2.将排骨装入沙锅,加海带、葱花、姜片及适量清水,旺火烧开,撇去浮沫,改用微火炖至熟烂,汤汁溢香,加入盐、料酒、味精调味即成。【说明】
工艺:原炖
口味:原本味
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【海带炖排骨的制作材料】
主料:猪排骨(大排)750克
辅料:海带(鲜)500克
调料:大葱5克 姜4克 盐3克 料酒3克 味精2克
【海带炖排骨怎么做好吃】
此菜炖菜补钙补碘,补血祛燥。
【海带炖排骨小贴士】
【海带炖排骨的热量】
能量2433.15千卡,维生素B60.36毫克,蛋白质145.18克,脂肪190.54克,碳水化合物90.48克,叶酸44.72微克,膳食纤维56.73克,胆固醇1237.5毫克,维生素A426.67微克,胡萝卜素2020微克,硫胺素6.21毫克,核黄素1.28毫克,烟酸47.81毫克,维生素C0.31毫克,维生素E12.68毫克,钙1071.89毫克,磷1074.83毫克,钾2292.8毫克,钠14235.82毫克,碘4615微克,镁360.26毫克,铁17.64毫克,锌37.59毫克,硒79.83微克,铜1.26毫克,锰0.69毫克, 海带炖排骨的做法,海带炖排骨怎么做