凉拌野菊花的做法，凉拌野菊花怎样做？

【凉拌野菊花的做法】

1.先将野菊花嫩茎叶择去杂持，清水洗净，直接放入已煮开的沸水里烫一下，捞出，再用清水清洗去其苦味，挤干水，用刀切成段，备用。2.把油锅先用清水刷洗，烧热，放入猪油，待油烧热约五六成左右时，投入野菊花嫩茎叶煸炒，加入精盐翻炒，至入味，加入味精，出锅装盘即成。

【说明】

工艺：生炒

口味：原本味

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【凉拌野菊花的制作材料】

主料：野菊花600克

辅料：

调料：盐3克 味精2克 大葱5克 猪油（炼制）20克

【凉拌野菊花怎么做好吃】

本菜具有清热、解毒的功效。

【凉拌野菊花小贴士】

【凉拌野菊花的热量】

能量182.31千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质0.88克,脂肪19.94克,碳水化合物0.86克,叶酸0.58微克,膳食纤维0.12克,胆固醇18.6毫克,维生素A5.95微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.03毫克,维生素C0.15毫克,维生素E1.04毫克,钙5.81毫克,磷1.33毫克,钾6毫克,钠1342.98毫克,镁1毫克,铁0.08毫克,锌0.03毫克,硒0.06微克,铜0.01毫克,锰0.04毫克, 凉拌野菊花的做法，凉拌野菊花怎么做