【忌廉虾汤的做法】
1. 土豆去皮切块，加入高汤煮烂，打成泥；2. 加入鲜奶油，放入蟹肉、墨鱼、草虾煮熟；3. 淋入白酒，加入盐、鸡粉即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【忌廉虾汤的制作材料】
主料：土豆（黄皮）500克
辅料：蟹肉20克 墨鱼20克 草虾10克 奶油50克
调料：白酒50克 盐3克 鸡粉2克
【忌廉虾汤怎么做好吃】
海鲜要新鲜，汤汁才会鲜美。
【忌廉虾汤小贴士】
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。 草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【忌廉虾汤的热量】
能量1026.58千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质21.09克,维生素B120微克,脂肪50.14克,碳水化合物91克,叶酸109.82微克,膳食纤维6.02克,胆固醇189.28毫克,维生素A157.9微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.39毫克,维生素C70毫克,维生素E4.06毫克,钙133.1毫克,磷332.46毫克,钾2001.66毫克,钠1825.47毫克,碘8.86微克,镁140.3毫克,铁3.66毫克,锌2.89毫克,硒17微克,铜1.28毫克,锰0.63毫克, 忌廉虾汤的做法，忌廉虾汤怎么做