【香葱拌豆腐的做法】
1.将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗内，浇入开水浸烫，再放入凉开水中浸凉，沥净水分，放入盘中；香葱洗净，切成圆形短段。2.将精盐、味精撒在豆腐上，再放上香葱短段，浇上热麻油，拌匀即成。【说明】
工艺：炝
口味：清香味
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【香葱拌豆腐的制作材料】
主料：豆腐(南)250克 小葱100克
辅料：
调料：香油25克 盐3克 味精1克
【香葱拌豆腐怎么做好吃】
【香葱拌豆腐小贴士】
【香葱拌豆腐的热量】
能量461.18千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质16.25克,脂肪39.83克,碳水化合物14.96克,叶酸90.48微克,膳食纤维5.4克,维生素A140微克,胡萝卜素840微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2.9毫克,维生素C21毫克,维生素E32.24毫克,钙356.16毫克,磷216.04毫克,钾528.46毫克,钠1279.16毫克,镁108.13毫克,铁4.39毫克,锌1.47毫克,硒4.17微克,铜10.07毫克,锰0.26毫克, 香葱拌豆腐的做法，香葱拌豆腐怎么做