【煮鸡泥肠白菜的做法】
1. 将鸡放入开水2500克，加盐煮熟取出，剁成块状(煮时加芹菜、胡萝卜、葱头)；2. 圆白菜切成橘子瓣形，用鸡汤煮熟，加入香味，然后把小泥肠整根放入同圆白菜一起煮透，起菜时汤盘内放一块煮鸡，一块煮圆白菜，一根泥肠，盛煮鸡原汤即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【煮鸡泥肠白菜的制作材料】
主料：母鸡2000克 圆白菜1250克
辅料：泥肠250克 洋葱（白皮）50克 胡萝卜50克 芹菜50克
调料：香叶2克 盐20克
【煮鸡泥肠白菜怎么做好吃】
【煮鸡泥肠白菜小贴士】
【煮鸡泥肠白菜的热量】
能量6177.5千卡,蛋白质454.45克,脂肪404.5克,碳水化合物192.35克,叶酸285.75微克,膳食纤维14.2克,胆固醇3467.5毫克,维生素A3280.5微克,胡萝卜素2980微克,硫胺素1.82毫克,核黄素1.42毫克,烟酸215.15毫克,维生素C516.5毫克,维生素E34.43毫克,钙758.9毫克,磷3208毫克,钾7628.3毫克,钠11141.5毫克,碘0.95微克,镁502.4毫克,铁35.65毫克,锌35.93毫克,硒30.96微克,铜2.66毫克,锰3.56毫克, 煮鸡泥肠白菜的做法，煮鸡泥肠白菜怎么做