【锅贴萝卜的做法】
1.萝卜去皮煮熟，切成条；豆腐剁成泥；一个鸡蛋打散；淀粉加水适量调匀成水淀粉15克左右备用。2.豆腐泥加入一个鸡蛋、水淀粉、精盐、味精搅拌均匀。3.萝卜条上先涂上一层鸡蛋液，再蘸匀豆腐泥，放入热油锅中炸熟即可。【说明】
工艺：碎屑料炸
口味：炸烧味
标签： 【私家菜】
【锅贴萝卜的制作材料】
主料：白萝卜450克 豆腐(北)100克
辅料：
调料：色拉油70克 鸡蛋130克 淀粉(豌豆)8克 盐3克 味精2克
【锅贴萝卜怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
【锅贴萝卜小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【锅贴萝卜的热量】
能量1015.64千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质31.39克,脂肪89.78克,碳水化合物36.68克,叶酸308.59微克,膳食纤维7.32克,胆固醇760.5毫克,维生素A322.7微克,胡萝卜素120微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.51毫克,烟酸1.73毫克,维生素C94.5毫克,维生素E65.13毫克,钙343.48毫克,磷398.88毫克,钾1092.64毫克,钠1800.48毫克,碘35.36微克,镁148.52毫克,铁6.82毫克,锌4.45毫克,硒23.9微克,铜0.44毫克,锰0.57毫克, 锅贴萝卜的做法，锅贴萝卜怎么做