【一品素包的做法】
1.豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉；豆芽切细末挤干，菠菜切细末挤干。2.粉丝切细末，木耳、香菇各切细末，放盛器中加调料（盐、味精、香油、胡椒粉），仔细拌匀，装盛器中备用。3.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。【说明】
工艺：蒸
口味：清香味
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【一品素包的制作材料】
主料：绿豆芽250克 粉丝40克 菠菜80克 小麦面粉500克
辅料：木耳(干)25克 香菇（鲜）25克
调料：盐5克 味精5克 香油40克 胡椒粉2克 白砂糖5克 常用水250克 酵母5克 泡打粉5克
【一品素包怎么做好吃】
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。1.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。2.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
【一品素包小贴士】
一品素包为山东风味，采用翠绿营养的菠菜为馅料，再搭配脆嫩银白的豆芽及细粉、木耳、香菇。蒸熟后的一品素包，温热松软，飘散着淡淡的麻油、胡椒香，蔬香滑嫩，令人再三回味。
【一品素包的热量】
能量2429.24千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质93.38克,脂肪53.54克,碳水化合物418.52克,叶酸293.51微克,膳食纤维32.29克,维生素A399.05微克,胡萝卜素2389.7微克,硫胺素2.77毫克,核黄素0.69毫克,烟酸14.5毫克,维生素C35.85毫克,维生素E33.74毫克,钙329.89毫克,磷1111.44毫克,钾1484.48毫克,钠2538.14毫克,碘34.36微克,镁389.71毫克,铁34.37毫克,锌3.36毫克,硒41.73微克,铜0.66毫克,锰3.57毫克, 一品素包的做法，一品素包怎么做