【羊肉饭带葡萄干的做法】
1.煎焖羊肉、羊肋带骨切每份5块，撒盐、胡椒粉，用油煎上色，放锅内加水、香叶、干辣椒焖之。2.焖饭:葱头洗净切丝用油炒黄，放番茄酱炒至油呈红色放焖肉锅内焖至八成熟时放上洗净的大米、葡萄干、大蒜（切末）末搅匀，沸后移温火焖熟即可。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
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【羊肉饭带葡萄干的制作材料】
主料：羊肉(瘦)500克 稻米750克
辅料：葡萄干50克 洋葱（白皮）100克
调料：番茄酱50克 香叶5克 辣椒(红、尖、干)3克 盐15克 胡椒粉5克 大蒜（白皮）20克 植物油30克
【羊肉饭带葡萄干怎么做好吃】
本品需植物油约150克。
【羊肉饭带葡萄干小贴士】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
【羊肉饭带葡萄干的热量】
能量3484.41千卡,蛋白质164.63克,脂肪26.51克,碳水化合物655.35克,叶酸193.35微克,膳食纤维9.59克,胆固醇300毫克,维生素A59.5微克,胡萝卜素29微克,硫胺素1.69毫克,核黄素1.24毫克,烟酸43.6毫克,维生素C11.9毫克,维生素E7.84毫克,钙218.06毫克,磷1988.44毫克,钾4029.25毫克,钠6308.94毫克,碘57.36微克,镁435.83毫克,铁43.48毫克,锌44.24毫克,硒56.26微克,铜3.4毫克,锰10.79毫克, 羊肉饭带葡萄干的做法，羊肉饭带葡萄干怎么做