【彩虹金菇煲的做法】
1. 金针菇去根部分开冲净；2. 冬菇浸软，去蒂切丝；3. 豆腐干冲净切丝；4. 胡萝卜洗净切成细丝；5. 西芹洗净也切成细丝；6. 烧红锅，下油，爆香姜米，下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干，兜炒加入少许清水略煮；7. 再下金菇丝兜匀，再下调味料，兜匀便可上碟。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【彩虹金菇煲的制作材料】
主料：金针菇90克 香菇（鲜）50克 豆腐干100克
辅料：胡萝卜20克 西芹30克
调料：姜5克 酱油5克 白砂糖2克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克
【彩虹金菇煲怎么做好吃】
【彩虹金菇煲小贴士】
【彩虹金菇煲的热量】
能量259.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质20.22克,脂肪9.2克,碳水化合物29.98克,叶酸85.02微克,膳食纤维6.04克,维生素A145微克,胡萝卜素870.2微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.3毫克,烟酸5.31毫克,维生素C6.3毫克,维生素E4.6毫克,钙331.45毫克,磷414.81毫克,钾404.35毫克,钠478.13毫克,碘46.32微克,镁102.36毫克,铁7.18毫克,锌2.61毫克,硒1.82微克,铜0.99毫克,锰1.82毫克, 彩虹金菇煲的做法，彩虹金菇煲怎么做