糖醋黄瓜卷的做法,糖醋黄瓜卷怎样做?

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糖醋黄瓜卷的做法,糖醋黄瓜卷怎样做?

糖醋黄瓜卷的做法

1.小黄瓜洗净,切成长段,用3克盐略腌软后,洗去盐水,增加小黄瓜的脆度。2.辣椒去籽切成长丝;姜去皮切丝待用。3.每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片,削到瓜瓤时就停下来。4.将姜丝和红辣椒丝放入小黄瓜条中,包卷成圆条开状,放置于碗内,再加入所有的调味料(香油5克、白糖10克、盐2克、冷开水20克、白醋20克)略腌20分钟后取出,切小段,排入盘中,淋上腌汁即可食用。

说明

工艺:

口味:糖醋味

标签: 【湖南菜】 【高温环境作业人群食谱】 【减肥瘦身食谱】 【防暑食谱】 【夏季养生食谱

糖醋黄瓜卷的制作材料

主料:黄瓜200克

辅料:辣椒(红、尖)30克

调料:姜5克 香油5克 白砂糖10克 盐5克 醋20克

糖醋黄瓜卷怎么做好吃

糖醋黄瓜卷小贴士

糖醋黄瓜卷的热量

能量132.75千卡,蛋白质2.48克,脂肪5.6克,碳水化合物19.96克,叶酸58.27微克,膳食纤维2.1克,维生素A101微克,胡萝卜素605.5微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.96毫克,维生素C61.4毫克,维生素E3.62毫克,钙18.95毫克,磷49.75毫克,钾152.75毫克,钠2019.55毫克,镁10毫克,铁1.81毫克,锌0.38毫克,硒1.13微克,铜0.06毫克,锰0.83毫克, 糖醋黄瓜卷的做法,糖醋黄瓜卷怎么做

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