草菇烧丝瓜青的做法,草菇烧丝瓜青怎样做?

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草菇烧丝瓜青的做法,草菇烧丝瓜青怎样做?

草菇烧丝瓜青的做法

1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【湖南菜】 【月经不调食谱】 【通乳食谱】 【防癌抗癌食谱】 【清热解毒食谱

草菇烧丝瓜青的制作材料

主料:丝瓜2000克 草菇500克

辅料:

调料:猪油(炼制)80克 料酒25克 盐8克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)13克 鸡油15克 大葱15克

草菇烧丝瓜青怎么做好吃

若没有新鲜草菇可用罐头草菇代替。

草菇烧丝瓜青小贴士

草菇烧丝瓜青的热量

能量1229.91千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质26.72克,脂肪85.75克,碳水化合物112.88克,叶酸167.72微克,膳食纤维19.42克,胆固醇74.4毫克,维生素A323.35微克,胡萝卜素1810.2微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.98毫克,烟酸15.06毫克,维生素C100.45毫克,维生素E12.07毫克,钙318.75毫克,磷706.85毫克,钾2596.33毫克,钠5022.41毫克,碘0.08微克,镁249.5毫克,铁14.01毫克,锌5.96毫克,硒21.91微克,铜1.73毫克,锰1.78毫克, 草菇烧丝瓜青的做法,草菇烧丝瓜青怎么做

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