玉竹白菜的做法,玉竹白菜怎样做?

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玉竹白菜的做法,玉竹白菜怎样做?

玉竹白菜的做法

1.茯苓、玉竹、淮山药稍冲洗,加水3杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯,去渣,药膳备用。2.大白菜洗净,切5厘米*3厘米之宽片;虾仁去肠泥洗净,沥干水分,入米酒、芡粉拌腌。 3.锅热入油30克烧热,入虾仁炒至色变红即捞起。锅内续入15克烧热,入大白菜炒匀,再入药汤、虾仁及米酒、糖、盐,煮至大白菜熟软后,再勾芡10克(芡粉5克加水)即可。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【夏季养生食谱】 【骨质疏松食谱】 【清热解毒食谱

玉竹白菜的制作材料

主料:虾仁100克 大白菜(小白口)450克

辅料:茯苓6克 玉竹3克 山药(干)3克

调料:江米酒5克 白砂糖15克 盐3克 芡粉5克 猪油(炼制)45克

玉竹白菜怎么做好吃

效用;有清热蟹暑、止渴生津之功,尤其对于骨质疏松症或钙质流失严重者,是夏季的优良补品。秋季养生药膳

玉竹白菜小贴士

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

玉竹白菜的热量

能量749.08千卡,蛋白质50.06克,脂肪47.93克,碳水化合物39.04克,膳食纤维8.99克,胆固醇566.85毫克,维生素A55.65微克,胡萝卜素135微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.28毫克,烟酸7.28毫克,维生素C85.5毫克,维生素E4.76毫克,钙765.64毫克,磷828.83毫克,钾1180.02毫克,钠6231.79毫克,镁287.49毫克,铁15.93毫克,锌5.33毫克,硒79.2微克,铜2.69毫克,锰1.67毫克, 玉竹白菜的做法,玉竹白菜怎么做

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