【园林香液鸡的做法】
1. 将鸡宰杀洗净，沥净水分，把味精、盐、姜、葱、白酒抹匀后，先搽匀鸡腔，再搽匀鸡身，上碟；2. 用武火蒸熟（约15分钟）取出，倒出原汁留用；3. 待鸡稍凉后，斩成原鸡形状，用油和芡汤煸熟油菜，拌鸡之两侧；4. 原汁加上香油打芡，淋上便成。【说明】
工艺：溜
口味：清香味
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【园林香液鸡的制作材料】
主料：鸡750克
辅料：油菜400克
调料：味精14克 白酒20克 盐10克 姜25克 大葱15克 淀粉(玉米)10克 猪油（炼制）100克 香油5克
【园林香液鸡怎么做好吃】
【园林香液鸡小贴士】
【园林香液鸡的热量】
能量2413.72千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质158.25克,脂肪177.32克,碳水化合物40.82克,叶酸188.7微克,膳食纤维5.44克,胆固醇888毫克,维生素A807.65微克,胡萝卜素2532.1微克,硫胺素0.59毫克,核黄素1.17毫克,烟酸45.29毫克,维生素C145.45毫克,维生素E17.24毫克,钙533.9毫克,磷1341.86毫克,钾2816.51毫克,钠5778.68毫克,镁245.88毫克,铁16.48毫克,锌9.85毫克,硒91.76微克,铜0.84毫克,锰2.13毫克, 园林香液鸡的做法，园林香液鸡怎么做