【酸辣香炒河蚬的做法】
1. 将西红柿、芹菜洗净，切成小丁备用；2. 炒锅下红油烧热，先爆香姜片、蒜末、辣椒片，再加入盐、白糖、料酒、酱油、醋、河蚬、西红柿丁与芹菜丁后，快速拌炒均匀至河蚬全开即可。【说明】
工艺：炒
口味：酸辣味
标签： 【私家菜】
【酸辣香炒河蚬的制作材料】
主料：番茄200克 蚬子600克
辅料：芹菜20克 辣椒(红、尖)30克
调料：姜30克 大蒜（白皮）20克 盐5克 白砂糖10克 料酒10克 醋20克 酱油10克 辣椒油50克
【酸辣香炒河蚬怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。
【酸辣香炒河蚬小贴士】
【酸辣香炒河蚬的热量】
能量856.4千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质46.62克,脂肪59.23克,碳水化合物40.84克,叶酸17.97微克,膳食纤维6.09克,胆固醇1542毫克,维生素A448微克,胡萝卜素1351微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.88毫克,烟酸10.51毫克,维生素C76.2毫克,维生素E47.53毫克,钙291.7毫克,磷919.8毫克,钾859.4毫克,钠2747.44毫克,碘5.38微克,镁126.8毫克,铁72.21毫克,锌12毫克,硒180.86微克,铜3.06毫克,锰3.03毫克, 酸辣香炒河蚬的做法，酸辣香炒河蚬怎么做