【椒盐腰子的做法】
1.腰子用刀切成腰臊后，平放砧墩上，用刀在光洁一面剞上十字花刀，再切成3.3厘米长的三角块，放入碗内，加入盐、味精、黄酒、麻油、拌匀后再沾满面粉。 2.烧热锅，放入生油，烧至油冒青烟，即放入腰子略炸，捞出，待油温升高后，再放入炸至淡黄色即好捞出装盆，上桌时附带椒盐。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【椒盐腰子的制作材料】
主料：猪腰子500克
辅料：小麦面粉50克
调料：盐3克 味精3克 料酒5克 香油10克 大葱3克 姜3克 植物油100克
【椒盐腰子怎么做好吃】
【椒盐腰子小贴士】
【椒盐腰子的热量】
能量686.76千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质88.14克,脂肪20.25克,碳水化合物39.75克,叶酸58.29微克,膳食纤维2克,胆固醇2150毫克,维生素A196.17微克,胡萝卜素7.02微克,硫胺素1.18毫克,核黄素5.93毫克,烟酸1毫克,维生素C0.21毫克,维生素E7.14毫克,钙81.86毫克,磷1135.12毫克,钾1192.69毫克,钠2097.42毫克,碘1.45微克,镁137.07毫克,铁0.95毫克,锌15.9毫克,硒789.99微克,铜0.19毫克,锰0.24毫克, 椒盐腰子的做法，椒盐腰子怎么做