【面粉煎鱼的做法】
1. 将鱼斜切成约0.5厘米厚片，用胡椒粉、盐、酒腌20分钟；2. 蛋打散备用；3. 平底锅中倒入30克油，把鱼肉片先沾层面粉，再沾蛋液放入锅中；4. 用小火两面煎黄后盛出；5. 食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
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【面粉煎鱼的制作材料】
主料：石斑鱼250克
辅料：鸡蛋100克 小麦面粉100克
调料：胡椒粉2克 盐2克 料酒15克
【面粉煎鱼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【面粉煎鱼小贴士】
【面粉煎鱼的热量】
能量475.14千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质29.19克,脂肪11.34克,碳水化合物75.24克,叶酸136.6微克,膳食纤维3.75克,胆固醇585毫克,维生素A234.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.32毫克,烟酸2.15毫克,维生素E2.16毫克,钙87.48毫克,磷300.44毫克,钾347.36毫克,钠920.92毫克,碘30.26微克,镁62.6毫克,铁2.8毫克,锌1.33毫克,硒21.93微克,铜0.22毫克,锰0.16毫克, 面粉煎鱼的做法，面粉煎鱼怎么做