【燕窝冰糖粥的做法】
1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物；2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用；3. 将粳米淘洗，放入锅内；4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；5. 水开后放入燕窝煮约1个小时；6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【燕窝冰糖粥的制作材料】
主料：粳米60克
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克
【燕窝冰糖粥怎么做好吃】
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
【燕窝冰糖粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【燕窝冰糖粥的热量】
能量444千卡,蛋白质4.62克,脂肪0.36克,碳水化合物106.02克,膳食纤维0.36克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.78毫克,维生素E0.61毫克,钙20.4毫克,磷72.6毫克,钾58.8毫克,钠3.06毫克,镁21.6毫克,铁1.5毫克,锌1毫克,硒1.5微克,铜0.13毫克,锰0.82毫克, 燕窝冰糖粥的做法，燕窝冰糖粥怎么做