香辣番薯菜的做法，香辣番薯菜怎样做？

【香辣番薯菜的做法】

1.番薯叶择洗干净；煮一锅沸水，下少许盐和色拉油，放入番薯叶略焯即捞起，沥干水分；蒜切碎成茸；红尖椒切丝。2.锅热后用油爆香蒜茸和椒丝，熄火稍凉后加入其他配料拌匀，再倒入番薯叶拌匀即成。

【说明】

工艺：拌

口味：蒜香味

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【香辣番薯菜的制作材料】

主料：番薯叶500克

辅料：辣椒(红、尖)20克

调料：色拉油20克 酱油20克 香油10克 盐3克 味精2克 大蒜（白皮）15克

【香辣番薯菜怎么做好吃】

【香辣番薯菜小贴士】

【香辣番薯菜的热量】

能量602.86千卡,蛋白质26.86克,脂肪33.54克,碳水化合物53.55克,叶酸0.19微克,膳食纤维5.84克,维生素A5022.15微克,胡萝卜素30122.5微克,硫胺素0.67毫克,核黄素1.45毫克,烟酸7.6毫克,维生素C309.85毫克,维生素E21.57毫克,钙899.31毫克,磷277.43毫克,钾2632.6毫克,钠2705.8毫克,碘0.48微克,镁367.75毫克,铁19.33毫克,锌2.31毫克,硒1.17微克,铜3.27毫克,锰7.38毫克, 香辣番薯菜的做法，香辣番薯菜怎么做