【德式烤肉串的做法】
1. 牛肉切成大条，猪五花肉切成小条； 2. 用不锈钢纤子将牛肉条上斜串出乳，塞入猪肉条； 3. 抹上精盐、胡椒粉腌制片刻； 4. 葱头、胡萝卜、香芹切成末； 5. 煎锅内注油烧至五成热，下入肉条煎上色，码入烤盘内； 6. 放上葱头、胡萝卜、香芹，在210度的烤箱内烤熟，取出切片装盘； 7. 烤肉原汁倒入锅内，加入油炒面粉、精盐和胡椒粉； 8. 用小火煮至微沸，浇在牛肉片上即可。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
标签： 【西餐其他】
【德式烤肉串的制作材料】
主料：牛里脊肉750克
辅料：猪肋条肉（五花肉）100克 胡萝卜50克 洋葱（黄皮）50克 香芹25克 黄油15克 小麦面粉25克
调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克
【德式烤肉串怎么做好吃】
油炒面粉：黄油放入锅内烧化，放入面粉炒至微黄即可。
【德式烤肉串小贴士】
【德式烤肉串的热量】
能量1831.05千卡,维生素B62.49毫克,蛋白质181.66克,脂肪112.04克,碳水化合物25.97克,叶酸44.98微克,膳食纤维1.59克,胆固醇483.4毫克,维生素A354.5微克,胡萝卜素2068微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.67毫克,烟酸50.07毫克,维生素C6.5毫克,维生素E0.34毫克,钙59.8毫克,磷1968.55毫克,钾1421.45毫克,钠4617.12毫克,碘4.88微克,镁261.65毫克,铁5.32毫克,锌37.35毫克,硒33.37微克,铜0.21毫克,锰0.24毫克, 德式烤肉串的做法，德式烤肉串怎么做