【枇杷银耳汤的做法】
1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。 2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。【说明】
工艺：滑炒
口味：甜味
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【枇杷银耳汤的制作材料】
主料：枇杷150克 银耳(干)10克
辅料：
调料：白砂糖150克
【枇杷银耳汤怎么做好吃】
枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
【枇杷银耳汤小贴士】
【枇杷银耳汤的热量】
能量678.5千卡,蛋白质2.2克,脂肪0.44克,碳水化合物170.53克,膳食纤维4.24克,维生素A0.8微克,胡萝卜素5微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.98毫克,维生素C12毫克,维生素E0.49毫克,钙59.1毫克,磷60.9毫克,钾349.3毫克,钠14.81毫克,镁24.9毫克,铁2.96毫克,锌0.71毫克,硒1.38微克,铜0.16毫克,锰0.66毫克, 枇杷银耳汤的做法，枇杷银耳汤怎么做