【白肉酸菜汤的做法】
1. 酸菜切成均匀的细丝；2. 五花肉切粗丝；3. 葱、姜洗净切丝待用；4. 勺内加清汤及葱姜丝，先下入酸菜丝烧开；5. 再下入五花肉、料酒、精盐；6. 加鸡精烧开至熟，加味精，香油装碗即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【白肉酸菜汤的制作材料】
主料：酸白菜200克 猪肉(肥瘦)150克
辅料：粉丝50克
调料：料酒10克 盐3克 味精3克 鸡精5克 小葱10克 姜10克 香油10克
【白肉酸菜汤怎么做好吃】
本品需清汤约800克。
【白肉酸菜汤小贴士】
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
【白肉酸菜汤的热量】
能量902.09千卡,蛋白质24.43克,脂肪66.22克,碳水化合物54.21克,叶酸10.1微克,膳食纤维2克,胆固醇120.25毫克,维生素A53.8微克,胡萝卜素161微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.3毫克,烟酸6.81毫克,维生素C6.5毫克,维生素E9.27毫克,钙134.46毫克,磷335.52毫克,钾571.74毫克,钠2549.86毫克,碘38.32微克,镁78.07毫克,铁9.21毫克,锌4.08毫克,硒22.5微克,铜0.23毫克,锰0.63毫克, 白肉酸菜汤的做法，白肉酸菜汤怎么做