【炝虾皮菠菜的做法】
1. 将菠菜洗净，切成6厘米长的段，焯熟后入凉开水过凉；2. 坐锅点火倒油，烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出，再把虾皮放入油中稍炸一下；3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；4. 将花椒油、虾皮倒在焯熟挤干的菠菜上，加调料拌匀，装盘即成。【说明】
工艺：炝
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【春季养生食谱】 【清热去火食谱】 【贫血食谱】 【骨质疏松食谱】
【炝虾皮菠菜的制作材料】
主料：菠菜300克
辅料：虾皮50克
调料：花椒2克 香油5克 植物油15克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克
【炝虾皮菠菜怎么做好吃】
【炝虾皮菠菜小贴士】
【炝虾皮菠菜的热量】
能量207.98千卡,蛋白质24.39克,脂肪7.36克,碳水化合物17.77克,叶酸274.14微克,膳食纤维6.54克,胆固醇214毫克,维生素A1533.42微克,胡萝卜素9137.6微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.42毫克,烟酸3.54毫克,维生素C96毫克,维生素E9.53毫克,钙711.86毫克,磷440.94毫克,钾1273.24毫克,钠4129.94毫克,碘204.25微克,镁313.38毫克,铁12.7毫克,锌3.6毫克,硒40.37微克,铜0.89毫克,锰2.51毫克, 炝虾皮菠菜的做法，炝虾皮菠菜怎么做