瓤蜜浸枇杷的做法，瓤蜜浸枇杷怎样做？

【瓤蜜浸枇杷的做法】

1. 将白芝麻炒香，研碎；2. 冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水晶馅；3. 将枇杷去净皮，用刀在上面切平，去核；4. 将水晶馅瓤入枇杷肚里，用干淀粉封口；5. 起锅下白猪油，将枇杷略炸一下，捞起；6. 用清水600克，将白糖煮成糖水，用炖钵盛起；7. 将枇杷投入糖水内，用木炭炉，文火煲之；8. 将肥肉整块放在枇杷上面加盖，约30分钟把枇杷捞起落碗，将原汁加入湿淀粉，打薄芡淋落即成，肥肉不用。

【说明】

工艺：瓤

口味：甜味

标签： 【山东菜】 【甜品/点心】

【瓤蜜浸枇杷的制作材料】

主料：枇杷250克

辅料：猪肉(肥)100克 冬瓜100克 白芝麻50克

调料：白砂糖150克 淀粉(玉米)50克 花生油30克

【瓤蜜浸枇杷怎么做好吃】

枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

【瓤蜜浸枇杷小贴士】

【瓤蜜浸枇杷的热量】

能量2213.2千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质14.5克,脂肪139.12克,碳水化合物233.75克,叶酸9.4微克,膳食纤维8.05克,胆固醇109毫克,维生素A29微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.28毫克,烟酸4.32毫克,维生素C36毫克,维生素E32.64毫克,钙410.1毫克,磷334.5毫克,钾529.8毫克,钠53.2毫克,镁146.1毫克,铁14.67毫克,锌3.7毫克,硒11.98微克,铜1.06毫克,锰1.74毫克, 瓤蜜浸枇杷的做法，瓤蜜浸枇杷怎么做