【拌生菜的做法】
1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2. 大蒜切末；3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【拌生菜的制作材料】
主料：生菜（团叶）250克
辅料：
调料：芝麻酱10克 甜面酱10克 味精2克 盐3克 大蒜（白皮）5克 辣椒油5克
【拌生菜怎么做好吃】
【拌生菜小贴士】
【拌生菜的热量】
能量169.56千卡,蛋白质7克,脂肪11.34克,碳水化合物12.28克,叶酸79微克,膳食纤维2.28克,维生素A154.35微克,胡萝卜素926微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.29毫克,烟酸1.32毫克,维生素C50.35毫克,维生素E8.14毫克,钙299.51毫克,磷153.63毫克,钾318.7毫克,钠1757.08毫克,碘0.96微克,镁100.15毫克,铁8.5毫克,锌1.67毫克,硒5.15微克,铜0.33毫克,锰0.65毫克, 拌生菜的做法，拌生菜怎么做