玫瑰香肉的做法,玫瑰香肉怎样做?

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玫瑰香肉的做法,玫瑰香肉怎样做?

玫瑰香肉的做法

1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓,腌约5天左右(每天翻1次)取出,用清水洗一遍,沥干水分。2.将花生油烧沸,下入腌好的腱子肉,炸5分钟后就移用微火焖炸至酥香,然后捞出晾凉。 3.食用时,切片装盘,淋上香油即成。

说明

工艺:清炸

口味:炸烧味

标签: 【湖南菜】 【贫血食谱】 【滋阴食谱】 【健脾开胃食谱

玫瑰香肉的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)500克

辅料:

调料:花生油50克 盐10克 白砂糖10克 花椒10克 香油10克 大葱10克 姜10克

玫瑰香肉怎么做好吃

因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;本菜中选用的是猪腱子肉。

玫瑰香肉小贴士

玫瑰香肉的热量

能量2586.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质66.96克,脂肪245.9克,碳水化合物30.27克,叶酸23.19微克,膳食纤维3.38克,胆固醇400毫克,维生素A96.2微克,胡萝卜素37.4微克,硫胺素1.12毫克,核黄素0.85毫克,烟酸17.79毫克,维生素C0.7毫克,维生素E30.01毫克,钙113.1毫克,磷830.2毫克,钾1083.3毫克,钠4237.04毫克,镁98.6毫克,铁10.67毫克,锌10.84毫克,硒60.22微克,铜0.51毫克,锰1.04毫克, 玫瑰香肉的做法,玫瑰香肉怎么做

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