煎火腿扒的做法,煎火腿扒怎样做?

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煎火腿扒的做法,煎火腿扒怎样做?

煎火腿扒的做法

1.将火腿切成大圆片(每份一块),抹上芥末酱,粘上面粉备用。2.煎盘放油烧热,下入火腿片,两面煎成深黄色,滗去油,再放入黄油稍煎后,随后下入清汤250毫升、红葡萄酒、糖、将汁烧黏即可。3.上菜时将洗净的青豌豆放一边,把火腿摆在中间,将火腿扒的原汁浇上,用洗净的西红柿和生菜叶点缀即成。

说明

工艺:熟煎

口味:清香味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【消化不良食谱】 【营养不良食谱

煎火腿扒的制作材料

主料:火腿肠1000克

辅料:豌豆252克 番茄150克 生菜(团叶)300克

调料:芥末50克 植物油150克 白砂糖25克 红葡萄酒50克 小麦面粉75克 黄油10克

煎火腿扒怎么做好吃

番茄:西红柿忌与石榴同食。

煎火腿扒小贴士

煎火腿扒的热量

能量3205.4千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质168.96克,脂肪174.88克,碳水化合物248.47克,叶酸328.83微克,膳食纤维18.58克,胆固醇159.6毫克,维生素A943.74微克,胡萝卜素2291.9微克,硫胺素1.96毫克,核黄素1.88毫克,烟酸28.76毫克,维生素C116.28毫克,维生素E15.33毫克,钙828.67毫克,磷2414.09毫克,钾3049.29毫克,钠11463.78毫克,碘8.19微克,镁476.81毫克,铁35.56毫克,锌13.75毫克,硒97.72微克,铜2.54毫克,锰5.63毫克, 煎火腿扒的做法,煎火腿扒怎么做

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