酱鸡腿的做法,酱鸡腿怎样做?

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酱鸡腿的做法,酱鸡腿怎样做?

酱鸡腿的做法

1. 先将鸡腿放开水锅中烫过洗净;2. 然后放在老酱汤锅中,煮熟透入味捞出,凉后改刀装盘。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【气血双补食谱】 【月经不调食谱】 【青少年食谱

酱鸡腿的制作材料

主料:鸡腿1000克

辅料:

调料:酱油150克 料酒100克 盐20克 白砂糖15克 大葱25克 姜20克 桂皮10克 茴香5克 花椒5克 草豆蔻3克 砂仁2克

酱鸡腿怎么做好吃

老酱汤:酱油、绍酒、盐、糖、葱、姜、桂皮、茴香、豆蔻、沙仁等多种中药材香料熬制而成。

酱鸡腿小贴士

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

酱鸡腿的热量

能量1646.71千卡,维生素B61.44毫克,蛋白质211.68克,脂肪72.84克,碳水化合物38.56克,叶酸168.62微克,膳食纤维3.53克,胆固醇990毫克,维生素A250.2微克,胡萝卜素189.1微克,硫胺素0.7毫克,核黄素1.24毫克,烟酸35.51毫克,维生素C2.85毫克,维生素E0.18毫克,钙198.8毫克,磷3034.39毫克,钾2824.12毫克,钠17251.08毫克,碘3.6微克,镁470.14毫克,铁32.11毫克,锌13.31毫克,硒99.67微克,铜0.34毫克,锰3.2毫克, 酱鸡腿的做法,酱鸡腿怎么做

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