【口蘑椒油小白菜的做法】
1. 小白菜心洗净，放沸水一焯捞出，再放冷水中过凉，挤干水分；2. 口蘑片成薄片，用沸水氽过捞出；3. 炒锅加入清汤500毫升、酱油、小白菜心、口蘑、精盐，慢火煨沸后，用湿淀粉勾芡，放味精，倒入汤盘内；4. 炒锅内加香油，用中火烧至五成热时，放入花椒，炸至金黄色时，取出花椒；5. 将椒油浇在口蘑小白菜上即成。【说明】
工艺：烩
口味：麻酱味
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【口蘑椒油小白菜的制作材料】
主料：小白菜250克
辅料：口蘑50克
调料：酱油10克 盐3克 味精3克 淀粉(玉米)15克 花椒10克 香油40克
【口蘑椒油小白菜怎么做好吃】
【口蘑椒油小白菜小贴士】
【口蘑椒油小白菜的热量】
能量609.59千卡,蛋白质25.71克,脂肪43.2克,碳水化合物43.84克,叶酸109.76微克,膳食纤维14.26克,维生素A702.3微克,胡萝卜素4214微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.33毫克,烟酸24.4毫克,维生素C70毫克,维生素E34.2毫克,钙386.36毫克,磷948.67毫克,钾2053.84毫克,钠2191.98毫克,碘25.24微克,镁156.37毫克,铁16.9毫克,锌6.19毫克,硒3.42微克,铜3.27毫克,锰4.14毫克, 口蘑椒油小白菜的做法，口蘑椒油小白菜怎么做