【芹菜炒牛肉的做法】
1. 将牛肉切丝加酱油、酒各1/3匙，腌入味；2. 将金菇切段西芹去筋切斜片；3. 大蒜去皮切片；4. 油加热，放入蒜爆香就取出；5. 将腌好的牛肉丝及腌汁，拌炒一下即盛盘；6. 将芹菜、金菇拌炒一下，再将牛肉倒入拌炒；7. 加辣椒酱、色拉油、酒及少许香油，拌匀后装盘即可食用。【说明】
工艺：炒
口味：微辣
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【芹菜炒牛肉的制作材料】
主料：牛肉（瘦）70克
辅料：西芹30克 金针菇20克
调料：色拉油10克 大蒜（白皮）3克 辣椒酱15克 香油2克 料酒10克
【芹菜炒牛肉怎么做好吃】
【芹菜炒牛肉小贴士】
【芹菜炒牛肉的热量】
能量199.29千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质15.06克,脂肪14.11克,碳水化合物4.82克,叶酸8.98微克,膳食纤维1.74克,胆固醇40.6毫克,维生素A26.65微克,胡萝卜素134.1微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.15毫克,烟酸5.48毫克,维生素C1.81毫克,维生素E9.5毫克,钙35.92毫克,磷158.31毫克,钾284.66毫克,钠1337.29毫克,碘7.28微克,镁36.88毫克,铁2.95毫克,锌2.9毫克,硒7.64微克,铜0.17毫克,锰0.12毫克, 芹菜炒牛肉的做法，芹菜炒牛肉怎么做