【红豆莲藕粥的做法】
1. 糯米、红豆分别洗后，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2. 莲子洗净，用冷水浸泡回软；3. 莲藕洗净，切片备用；4. 锅中加入约1500毫升冷水煮沸，将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入，再次煮滚后转小火慢熬约2小时；5. 见粥稠以后，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【红豆莲藕粥的制作材料】
主料：糯米50克 莲藕80克 赤小豆40克 莲子20克
辅料：
调料：冰糖15克
【红豆莲藕粥怎么做好吃】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【红豆莲藕粥小贴士】
【红豆莲藕粥的热量】
能量481.95千卡,维生素B60毫克,蛋白质16.69克,脂肪1.3克,碳水化合物105.96克,叶酸86.75微克,膳食纤维5.04克,维生素A7.6微克,胡萝卜素48微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.11毫克,烟酸3.03毫克,维生素C36.2毫克,维生素E7.52毫克,钙96.65毫克,磷334.9毫克,钾776.25毫克,钠38.42毫克,碘5.04微克,镁143.6毫克,铁5.71毫克,锌2.42毫克,硒3.86微克,铜0.74毫克,锰3.99毫克, 红豆莲藕粥的做法，红豆莲藕粥怎么做