雪梨地栗猪肉汤的做法,雪梨地栗猪肉汤怎样做?

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雪梨地栗猪肉汤的做法

1. 猪瘦肉洗净,切成薄片,冷水浸泡;2. 雪梨去皮,切片;3. 荸荠去皮,切碎丁;4. 三物共入沙锅内,小火煮一小时;5. 起锅后加白糖。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【祛痰食谱】 【咳喘食谱】 【便秘食谱】 【滋阴食谱

雪梨地栗猪肉汤的制作材料

主料:梨250克

辅料:猪肉(瘦)100克 荸荠100克

调料:白砂糖25克

雪梨地栗猪肉汤怎么做好吃

1. 荸荠为莎草科植物荸荠的球茎,味甘,性寒,入肺、胃经;2. 具有清热化痰、消积等功效;3. 凡患热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢等病症时均宜食用;4. 梨的品种很多,味甘美多汁,为“百果之宗”,此汤中所用之雪梨,具有多汁,味淡甜之特点;5. 中医认为,本品甘、微酸,凉,入肺、胃经;6. 具有生津、润燥、清热、化痰之功效;7. 雪梨地栗猪肉汤清香味甜,荸荠脆,雪梨软,猪瘦肉嫩;8. 具有清热祛湿、利胆通便之效;9. 对湿热型、肝肾亏损型肝炎患者有良好的辅助治疗作用。

雪梨地栗猪肉汤小贴士

雪梨地栗猪肉汤的热量

能量412千卡,蛋白质22.5克,脂肪6.9克,碳水化合物73.92克,叶酸30.1微克,膳食纤维8.85克,胆固醇81毫克,维生素A62微克,胡萝卜素102.5微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.27毫克,烟酸6.75毫克,维生素C22毫克,维生素E4.34毫克,钙37.5毫克,磷270毫克,钾842.25毫克,钠78.55毫克,碘3.45微克,镁57.75毫克,铁5毫克,锌4.5毫克,硒13.05微克,铜1.74毫克,锰0.34毫克, 雪梨地栗猪肉汤的做法,雪梨地栗猪肉汤怎么做

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