芝麻酥糖的做法,芝麻酥糖怎样做?

输入需要查询的菜名:

芝麻酥糖的做法,芝麻酥糖怎样做?

芝麻酥糖的做法

1.面粉、芝麻仁炒熟,去皮,压成粉,并与熟面粉,绵白糖混在一起,搅拌均匀,制成糖馅,放在铁盘内,用微火烤熟软。 2.将白砂糖,饴糖放在锅中,加温至160度,待糖溶化后,倒在案板上,折叠数次,用木棍挑起,即拔糖。待糖拔至发白后,切成数块,埋于熟馅内,使之发软,再取出压成大片,制成糖皮。 3.将部分糖馅放在糖片上,再折叠,擀压,再加馅,反复5次,然后切成条,切成花卷形,即成。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【上海菜

芝麻酥糖的制作材料

主料:芝麻2000克

辅料:

调料:小麦面粉2000克 白砂糖3500克 麦芽糖2000克

芝麻酥糖怎么做好吃

芝麻酥糖小贴士

芝麻酥糖的热量

能量38040千卡,维生素B61.4毫克,蛋白质686克,脂肪846克,碳水化合物7184.5克,叶酸1788微克,膳食纤维270克,硫胺素18.4毫克,核黄素9.6毫克,烟酸156.2毫克,维生素E772毫克,钙13720毫克,磷13880毫克,钾9295毫克,钠720毫克,碘58微克,镁5145毫克,铁315毫克,锌90.3毫克,硒229.6微克,铜30.8毫克,锰28.55毫克, 芝麻酥糖的做法,芝麻酥糖怎么做

芝麻酥糖相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下