【熘藕片的做法】
1. 将藕刮去皮,洗净,切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片;2. 锅上旺火烧热,下油烧于油冒青烟时,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至刚熟;3. 加酱油、白糖、少许开水,待白糖溶化后,淋入香醋,拌和均匀即成。【说明】
工艺:糖醋溜
口味:糖醋味
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【熘藕片的制作材料】
主料:莲藕500克
辅料:
调料:白砂糖40克 姜5克 酱油10克 醋25克 花生油50克
【熘藕片怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
【熘藕片小贴士】
【熘藕片的热量】
能量975.6千卡,蛋白质10.65克,脂肪51.06克,碳水化合物124.71克,叶酸153.68微克,膳食纤维6.16克,维生素A16.4微克,胡萝卜素108.5微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.18毫克,烟酸2.06毫克,维生素C220.2毫克,维生素E24.68毫克,钙221.2毫克,磷346.35毫克,钾1353.7毫克,钠864.88毫克,碘12.24微克,镁118.25毫克,铁11.12毫克,锌1.86毫克,硒2.72微克,铜0.66毫克,锰7.71毫克, 熘藕片的做法,熘藕片怎么做