【丝瓜海蜇汤的做法】
1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块;3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开;5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,用精盐调味即可。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【丝瓜海蜇汤的制作材料】
主料:海蜇头250克 丝瓜250克
辅料:竹叶菜15克 西瓜皮150克 荷叶50克 白扁豆50克
调料:盐3克
【丝瓜海蜇汤怎么做好吃】
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
【丝瓜海蜇汤小贴士】
【丝瓜海蜇汤的热量】
能量368.3千卡,蛋白质27.42克,脂肪1.94克,泛酸0.62毫克,碳水化合物68.66克,叶酸20.75微克,膳食纤维8.38克,胆固醇25毫克,维生素A177.2微克,胡萝卜素853.5微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.3毫克,烟酸2.48毫克,维生素C25.55毫克,维生素E8.04毫克,钙400.56毫克,磷303.35毫克,钾1650.42毫克,钠2355.58毫克,镁394.06毫克,铁16.59毫克,锌2.55毫克,硒44.26微克,铜0.94毫克,锰5.21毫克, 丝瓜海蜇汤的做法,丝瓜海蜇汤怎么做