冰糖八果饭的做法,冰糖八果饭怎样做?

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冰糖八果饭的做法,冰糖八果饭怎样做?

冰糖八果饭的做法

1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时,放在屉布中,用旺火入笼屉蒸熟取出倒在盆中,加入白糖(250克)、猪油(100克)、开水(100克)拌匀;2. 分别将莲子、花生仁泡发煮熟,待用;3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉,备用;4. 取盆一个,在盆内抹上猪油(25克);5. 将柿饼切成10块,与樱桃、花生仁、莲子、芡实、红枣、桂圆、葡萄干一并装入盆中;6. 将糯米铺在果料上面,放进蒸笼用旺火蒸熟取出,翻在大盘上;7. 炒勺烧热下开水(400克),调入白糖(250克),用湿淀粉勾芡后下猪油(25克)搅匀,把芡汁浇在饭上即成。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【福建菜】 【甜品/点心】 【学龄期儿童食谱】 【滋阴食谱】 【补气食谱

冰糖八果饭的制作材料

主料:糯米500克

辅料:莲子16克 樱桃15克 葡萄干15克 枣(干)15克 桂圆肉15克 花生仁(生)10克 柿饼20克 芡实米15克

调料:白砂糖500克 淀粉(玉米)10克 猪油(炼制)150克

冰糖八果饭怎么做好吃

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 柿饼:1. 不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;3. 食柿子前后不可食醋。

冰糖八果饭小贴士

冰糖八果饭的热量

能量5451.59千卡,蛋白质45.17克,脂肪159.56克,碳水化合物972.46克,叶酸127.18微克,膳食纤维7.21克,胆固醇139.5毫克,维生素A56.15微克,胡萝卜素94微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.47毫克,烟酸15.79毫克,维生素C9.4毫克,维生素E16.97毫克,钙292.47毫克,磷790.5毫克,钾1263.66毫克,钠22.94毫克,碘0.27微克,镁345.92毫克,铁14.16毫克,锌9.19毫克,硒16.71微克,铜2.11毫克,锰10.08毫克, 冰糖八果饭的做法,冰糖八果饭怎么做

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