【海参炖鲍鱼的做法】
1. 鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。【说明】
工艺：隔水炖
口味：原本味
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【海参炖鲍鱼的制作材料】
主料：鲍鱼250克 海参（干）90克
辅料：枸杞子30克 桂圆30克
调料：盐3克 味精2克
【海参炖鲍鱼怎么做好吃】
此菜具有养阴补肾，滋润肠燥的作用。
【海参炖鲍鱼小贴士】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【海参炖鲍鱼的热量】
能量549.86千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质82.01克,脂肪6.8克,碳水化合物45.29克,叶酸6微克,膳食纤维5.19克,生物素6微克,胆固醇660.8毫克,维生素A583.5微克,胡萝卜素2931微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.7毫克,烟酸3.27毫克,维生素C27.3毫克,维生素E6.06毫克,钙687.46毫克,磷348.88毫克,钾865.5毫克,钠10919.78毫克,镁1121.8毫克,铁66.33毫克,锌6.97毫克,硒192.72微克,铜2.37毫克,锰1.69毫克, 海参炖鲍鱼的做法，海参炖鲍鱼怎么做